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Advent & Weihnachten

Genussvolle Weihnachten geht auch vegan!

Süße Küche & Feingebäck

Vegane Amerikaner aus einfachem Rührteig ohne Ei-Ersatz & sonstige Bindemittel!

Vegane Amerikaner mit Zuckerguss © voll veggie!

Klassische vegane Amerikaner

  9 Stück     1 Std. 10 Min.   273 kcal

Basis für diese Amerikaner ist ein einfacher Rührteig, der ganz ohne Ei-Ersatz (z. B. Vollei-Ersatzpulver, Sojamehl, Apfelmus oder Banane) und sonstige Bindemittel (z. B. Xanthan, Johannis­brot­kernmehl oder Agar-Agar) auskommt. Die Amerikaner sind trotzdem supersaftig, buttrig-zart und fluffig – ohne klietschig zu wirken. Mit zitronigem Zuckerguss ein perfekter Gebäckgenuss!

Wissenswertes in Kürze

Die Herstellung von 1 kg Fleisch benötigt: 172 mg ANTIBIOTIKA. 15.500 Liter WASSER. 32 qm FUTTER­ANBAU­FLÄCHE.

Quellen:

Fleischatlas 2013, 8. Auflage, Juli 2014, Seite 32 und 33 (Artikel zuletzt abgerufen am 28.01.2019)
Fleischatlas 2013 | Tiermedikamente machen krank

WWF Deutschland: Der Wasser-Fußabdruck Deutschlands 2009, Seite 7 (Artikel zuletzt abgerufen am 28.01.2019)
WWF | 15.500 Ltr. Wasserbrauch pro kg Rindfleisch | Studie 2009

BUND: „Der wahre Preis: Ein Schnitzel bitte!“, Stand 11/2016, Seite 2 (Artikel zuletzt abgerufen am 28.01.2019)
BUND | 200 g Schweinefleisch beanspruchen 6,4 qm Fläche außerhalb Deutschlands